Dobrý den,
držím vám palce ve Vašem boji s kuřáky. Jako vedoucí restaurace jsem si tímto také prošel. Ze zkušenosti víme, že omezení kouření v době oběda není moc efektivní a vede ke stálým dohadům s hosty kteří si zapálí po obědě ve 13 10h po skončení zákazu kouření. Proto jsme následně udělali restauraci nekuřáckou. Zprvu byl pokles hostů 30%, způsobený asi kuřáckým osazenstvem. Po nějaké době však nekuřáctví naší restaurace vešlo v povědomost a počet hostů se vrátil k normálu. Dnes jich dokonce máme cca 120 % původního množství, což přikládáme přílivu dalších nekuřáků kteří se o restauraci dověděli a rodičům s dětmi, kteří by se jinak odpoledne a o víkendech nezastavili. Já bych také své dítě do kuřácké restaurace nevzal, pokud bych si mohl vybrat. Dnes svého rozhodnutí nelitujeme i s ohledem na menší náklady údržby restaurace a zdravějšího prostředí pro obsluhu.

Děkuji
Staněk